本网讯（通讯员 侯曼青）2015年9月13日下午在学院405大会议室，2015级国际商务硕士班20位同学为提高商务技能举办了“红酒文化与品酒技巧全英文分享会”。活动邀请了在武汉的澳大利亚籍某红酒庄老板Kosta及其助手、华中地区著名的英语同声传译师、我校翻译系岳军老师。我院国贸系许小平老师、李昭华老师、卫迎春老师和20余位我院外国留学生也受邀参加了本次分享会。

红酒庄老板Kosta携带了三种不同的红葡萄酒以及大量的品酒工具。在分享会中，Kosta借助制作精美的课件，用略带澳大利亚口音的英文，生动有趣地讲授了什么是红酒、品尝红酒的三个层次以及品酒步骤，带大家领略了精彩纷呈的美酒世界，更让大家感受到了品味红酒的美妙。Kosta介绍，在品酒之前，要先看酒的颜色是否清澈，再摇晃酒杯，迅速闻酒的味道，而在品尝红酒的时候，则需要使酒在嘴里搅动一阵，以充分调动味蕾，这正是喝酒与品酒的差别。此外，他还对红酒的历史、澳大利亚产红酒的地方、红酒制作过程、中国白酒和西方红酒在制作工艺上的重大差别等方面进行了详细描述,并现场演示了开红酒瓶的方法。最后，他向大家讲述了辨别红酒质量好坏的方法，主要有看酒瓶质量、看酒瓶底下的酒槽、看瓶盖以及看标签这四种方式。

在活动过程中，Kosta与大家进行了良性的交流互动。他穿插邀请在座所有参与者品尝了三种不同的红酒，并让大家对其进行品评，说出最能代表自己直观感受的词。同一款红酒，有同学惊呼太苦，有同学觉得很酸，有同学感受到到甜甜的果香味，有的同学却难以下咽。而经三杯红酒下肚，数位同学脸上甚至泛起了红晕，Kosta打趣说红酒才是最好的化妆品。此外，Kosta展示了两张中西方聚餐的照片作为对比，让同学们说出其中差异所在，以引起同学们对中西方酒文化差异的思考。经几番提醒与思考，同学们这才恍然大悟，注意到两图中一个很微妙的差别在于，西方人总是将酒放在餐桌的中间，而中国人通常将酒放在桌脚，这正说明了中西方在饮酒礼仪上的区别。活动在最后还开设了个人问答环节，有同学提问“如何保存红酒”，Kosta表示高度数的红酒可以常温保存，而低度数的红酒最好当时喝完或者放在冰箱里。

本次活动气氛热烈，活动过程中笑声连连，学生在轻松愉悦的环境中了解了红酒文化、品酒技巧，不知不觉中把Kosta带的一箱美酒喝完了。本次活动也是15级国际商务硕士班同学同国外留学生进行的第一场共同活动，促进了中外文化交流，同时也为日后该专业与留学生合班英文课程带来了一个良好的开端。